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Dicentrachus labrax, Branzino
Il branzino appartiene all’ordine dei Perciformi, ed alla famiglia dei Moronidi.
Appartengono all’ ordine dei Perciformi svariate famiglie accomunate dalla presenza in tutte le specie di due pinne dorsali, la prima con raggi spinosi, la seconda molle. La rimanente parte del corpo è ricoperta da più scaglie a bordo seghettato (ctenoidi).
Il nome di perciformi , banalmente, si deve al fatto che tutti gli appartenenti a quest’ordine sono “fatti come il pesce persico” pesce peraltro di acqua dolce. Ci accorgeremo nelle nostre analisi che molte famiglie, al pesce persico non assomigliano affatto.
Il branzino, conosciuto nel mondo dei pescasub come spigola, è pesce voracissimo.
NOME SCIENTIFICO | Dicentrachus labrax | |
NOME COMUNE | branzino, spigola, pesce lupo | |
NOMI LOCALI | ||
UBICAZIONE PREVALENTE | intero mediterraneo | |
TERRITORIO ABITUALE | acque poco profonde e superficiali in prossimità di roccia o sabbia, di giorno soprattutto nell’onda frangente, acque salmastre |
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PROFONDITA’ PREVALENTE | 1-30 metri | |
CARATTERISTICHE | ||
CURIOSITA’ | pesce voracissimo, tanto da meritare da parte degli antichi romani il nome di pesce lupo, ma altrettanto squisito in cucina da meritare il nome di lupo lanato (lupo morbidissimo). |
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POSSIBILITA’ DI INCONTRO | normali, specie diffidentissima ma curiosa, . . . basta attendere | |
NOTE |
CLASSIFICAZIONE GENERALE BINOMIA
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(adriatico riminese piramidi di miramare)